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澳门送彩金活动-教你巧剥板栗,一撕一挤就出来,几分钟剥一堆,干净完整不伤手

日期:2020-01-11 12:23:55    阅读次数:132    保护视力色:       
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澳门送彩金活动-教你巧剥板栗,一撕一挤就出来,几分钟剥一堆,干净完整不伤手

澳门送彩金活动,七月杨桃八月楂,九月栗子笑哈哈。板栗别看个头大,水分足,但它可是不折不扣的坚果类,好吃又营养,每当这个季节新鲜板栗上市的时候,街头卖糖炒栗子的店铺前总是排起了长队,板栗营养丰富口感软糯香甜,喜欢吃的人不在少数。更多的人会买一些新鲜的板栗,回家做板栗炖排骨,焖鸡肉,都是餐桌上难得的美食。

板栗好吃皮难剥,坚硬的板栗外皮想剥开并不容易,而且板栗里面还有一层內膜,毛茸茸的粘在板栗的果肉上更是难去除,所以今天分享一种剥板栗的好方法,一撕一挤板栗的果肉就出来了,几分钟剥一堆,干净完整不伤手,特别轻松,喜欢吃板栗的可以分享下。

所用食材:新鲜板栗、盐

第一步:我们要先给板栗开个口子,让等会煮的时候,水分能进去,热胀冷缩把果肉和果皮分离开,用剪刀将板栗的一个头剪一道长长的口子,要把果壳完全剪开,口子要长一些。

第二步:煮锅內放入能淹没栗子的水,加入大约2勺的盐,盐水可以软化果皮和蔬菜(脱水),方便等会的操作。

第三步:开火煮上5分钟,也不需要完全煮熟,因为有些菜栗子还要二次加工、加热,你如果直接吃当然可以多煮一会,10分钟左右就可以完全煮熟。

第四步:煮熟的栗子捞出来,千万别过冷水,否则果壳马上回缩就前功尽弃了,保持栗子一定的热度,我用的臻米的升降电火锅,一键升起来的时候,下面的热水还能继续给栗子保持温度,剥栗子再适合不过了,不烫手的时候就可以剥了。

第五步:这时候果壳已经很软了,轻松地沿着开口撕开果壳,用力一挤或者完全撕开扣出来,一颗完整的黄橙橙的果肉就剥出来了。

剥栗子主要就是把栗子切开口子,让热水进去,里外去软化果壳并分离果肉,趁热剥,栗子凉了果壳还会变硬,小技巧分享给大家,大家有什么更好的方法可以下方评论。#秋日好时光#

厨艺有限,仅供参考,吃好玩好,明天见。

我是市井觅食记,一个80后家庭“主厨”,与世界交手多年,依然光彩依旧,兴致盎然!喜欢专注吃喝玩乐市井小事,每日更新菜谱和美食趣闻,关注我,和你一起分享这个世界。