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菲律宾申博登入-过年想偷懒,我做了这道快手美味,即有菜又有主食,儿子都吃撑了

日期:2020-01-11 18:32:46    阅读次数:4987    保护视力色:       
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菲律宾申博登入-过年想偷懒,我做了这道快手美味,即有菜又有主食,儿子都吃撑了

菲律宾申博登入,今天已经是大年初三了,转眼整个春节假期已经快过半了,再有两天很多人都会开始返程了。回老家过年的这几天每天都没有闲着,年前就回来,开始给家里各种大扫除,备年货。忙年三十的除夕家人团圆饭,还有这几天的家宴待客,亲戚走访拜年准备菜肴等等。真的是每天都忙个不停,说到做饭都有些害怕了。

平时自己家人吃的就简单一些,所以就可以忙里偷闲,做一些简单又好吃的美味,就不需要各种炒菜做饭了。肉末拌面就是非常不错的选择,我们家平日里也喜欢做这道美味,不管是当早餐还是当正餐都是非常不错的。还可以搭配上一些蔬菜和鸡蛋一起吃,这样荤素搭配,营养更全面又好吃。

这道美味的做法也简单,面条指需要烫熟,然后加入炒香的肉末,和烫熟的青菜,再搭配上煎荷包蛋就完成啦。整个过程下来10多分钟就搞定了,非常简单有快手。过年想偷懒,我做了这道快手美味,即有菜又有主食,儿子都吃撑了。这早餐,我家隔三差五准做一次,春节也要吃,做法简单,家人爱吃。接下来一起来看看详细做法吧。

准备食材:面条一斤、肉沫适量、酱油一勺、蚝油一勺、麻油少许、面豉酱一勺、青菜少许、煎蛋一个。

1、猪肉适量,洗净后剁碎待用。(7分瘦肉3分肥肉最好)。

2、大蒜适量剁碎待用。

3、锅里加入适量的清水,大火将水煮开后,加入面条下锅煮熟即可捞出过凉开水待用。

4、沥干水后的面条,我们加入少许的香麻油,用筷子搅拌均匀。这样既能让面条的口感更香滑,还能预防面条沾粘在一起。

5、锅烧热,热锅凉油放入蒜末下锅炒香。

6、接着将肉糜下锅煸炒。

7、将肉末煸炒至肉色变白后,加入1大勺的生抽。

8、再加入1勺的蚝油。

9、最后加入面豉酱炒均匀,将肉末炒至熟透即可。

10、将炒好的肉末放在面条上,加入适量烫好的青菜和一个煎荷包蛋。喜欢葱花也可以加入少许的葱花一起。

11、最后吃的时候稍微搅拌一下,这样一道家常版的:​肉沫拌面就做好啦。吃的时候搅拌一下这样吃起来味道更香。用来当早餐或者是正餐都是非常不错的选择。而且做法也是非常简单的。这一大盘里即有菜又有主食面条,荤素搭配,营养又好吃。做这一盘米饭都不用煮了,非常简单省事。大过年的,这几天下来真的是忙坏了,尤其是家里下厨的人,经常一次要做好多人的用餐量。所以家里没有来客人时,也可以简单的偷懒一下,做这道简单又好吃的美味。

lily美食谈小贴士:

1、面条煮的时候不要煮的太长时间,稍微煮熟了即可,不要煮太烂了,以免影响口感。

2、煮好的面条,可以先过一遍凉水,这样面条冷却不容易变烂。另外加入少许的香油搅拌,既能让口感更顺滑,还能预防面条粘黏在一起。

3、肉末选择7分瘦肉3分肥肉的,这样炒出来的肉末口感更香,一点也不柴。配菜方面可以根据自己的喜好来添加,可以加入胡萝卜、葱丝等等。

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